和菓子
萬與
   まんよ

【住所】長浜市朝日町6-7
【TEL】0749-62-6086
【FAX】0749-62-6087
【営業時間】8:30〜17:00
【定休日】 日曜・祝祭日

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【e-mail】---

【ご案内】
享和年代の和菓子の老舗。
店の外観からもその歴史をうかがい知ることができる。長浜の町衆が親しむ「萬代最中」は、ずっしり詰まったあずきが格別の味。店の裏の厚い大きな鍋であずきをゆっくり、店主自ら汗をぬぐいながら炊いているので、ひとつぶひとつぶが軟らかく風味が生きている。店主は曳山祭がとても好きで「萬代最中」「生姜糖」の包み紙には祭りの山車「萬歳楼(ばんざいろう)」のイラストが入っている。近江長浜を代表する味だ。長浜駅より徒歩5分、裏通りにあるが、町衆は皆が知っている地元の有名店。

主なメニュー

萬代最中 (1個)  
萬與の生姜糖(1枚)  
手作り最中"まごころ"     
  ※ご予算に合わせて進物用も承ります。
【価格帯】 \120〜
【おすすめ】 萬代最中 (1個)    
 

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「萬代最中」

近江の国は御即位式の大嘗祭(だいじょうさい)の神事に用いる、新穀・酒料を奉る悠紀斉田と定められ、上質のお米の産地として広く全国に知られております。その近江米の中より、特に優秀な糯米(もちごめ)を用い、丹念に焼き上げた手作りの「もなか種」と、粒よりのあずきを、当店秘伝の製法により心を込めて練り上げたつぶあんは、他に例を見ないとの評を得ております。このもなか種とつぶあんを合わせることにより、最中の最高の風味がかもし出されます。
お土産や贈り物などにも大変喜ばれております。ぜひご利用くださいませ。

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